可乐鸡爪的做法
可乐鸡爪的做法和其他鸡爪的做法是大同小异的，只不过材料上的一点不同。第一，大家要筹备好材料，就能开工了。
主料：鸡爪1斤
辅料：可乐1瓶（用的时候看状况而定）、芝麻、生抽、料酒、冰糖、老抽
下面大家开始制作了。
1、洗鸡爪。鸡爪除去要洗干净以外，还要把它的脚趾甲给去掉了。用清水冲洗干净之后还要放到煮沸的开水中烫1分钟，直到颜色有变化就捞起来。
2、煮好的鸡爪捞起来之后还要用开水冲洗，冲掉泡沫和其他的东西。
3、把锅中的水倒掉，洗干净锅。把鸡爪放进来，到一点料酒，30g左右。
4、在锅中倒入可乐，300g左右，再加入适当的清水。生抽和老抽也放进来，生抽多一些，老抽5g就好了，要少一些。
5、加入冰糖，看个人的口味，喜欢甜的可以多放一些，不喜欢太甜的可以放少一些。所有些材料都放好之后，用筷子搅拌一下。
6、盖上锅盖，开大火煮开。水开之后转成小火慢慢煮一个小时。一个小时之后看看鸡爪的肉烂了没，假如烂了的话就能关火了。
7、关火之后，把可乐鸡爪放在盘子里，在上面撒上一些芝麻，完美收工。
做可乐鸡爪应该注意什么
做可乐鸡爪，假如没提示就直接做的话，除非你是特别有做鸡爪的天分，不然总会遇见一些如此或者那样的问题，譬如可乐方少了没可乐的味道，老抽放多了等等。那大家来看看一些细节，如何才能让大家做出认可的可乐鸡爪吧。
1、料酒有哪些用途。大家了解，生的鸡爪是有非常重的味道的，即便是煮过的，还是有那种鸡爪独有些味道。在做可乐鸡爪的时候，放入料酒，可以去掉鸡爪那种浓浓的味道。
2、冰糖的问题。其实可乐里面有不少糖分，不吃甜食或者在减肥的朋友，可以完全不需要放糖的哦~也不需要勾芡。
3、在后面快要煮干的时候，要用工具持续的搅拌持续的翻，如此才不会粘锅，不要让汤汁粘锅，假如粘锅了的话就会把鸡爪也弄焦了，口味就不好了。
4、老抽是用来调色，不要用老抽代替生抽，而且老抽不可以生吃，必须要煮过才可以吃，不少人都不喜欢老抽的味道，所以必须要少放。
5、鸡爪最好要剪掉脚趾甲，如此不只看着比较干净，而且吃起来的时候也便捷不少。试想一下，假如吃的时候，吃着吃着就吃到脚趾甲了，好心情都被影响了。
可乐鸡爪的效果
不少人都爱吃可乐鸡爪，由于可乐鸡爪里面的鸡爪，含有很多的营养价值。鸡爪跟鸡肉不同，虽然鸡肉的肉多，但营养价值却没鸡爪的丰富。
鸡肉的营养物质主如果蛋白质和脂肪，假如吃太多鸡肉的话，长期会致使人的身体发胖，而人一旦发胖就会出现各种问题了。而且鸡肉中比较缺少胡萝卜素、铁元素、钙元素等，与维生素、粗纤维等，长期吃鸡肉的话，或许会致使身体出现亚健康的状况。而吃鸡爪就不会出现这种情况。那大家看看鸡爪的效果吧。
1、鸡爪中有丰富的钙质。钙质是人体骨骼的主要成分，多吃一些有钙质营养的物质，可以增加骨骼的活力，可以起到软化血管有哪些用途。老年人多吃鸡爪，可以维持活力，也可以延缓衰老的程度。而孩子子吃鸡爪，可以帮助身体的成长发育。
2、鸡爪中有不少的胶原蛋白成分，对于女人的皮肤有非常大的帮忙。多吃鸡爪来补充胶原蛋白成分，可以帮助女人增加皮肤的紧实度、增加皮肤的张力，还能提高皮肤的光泽，所以，多吃鸡爪会有美容养颜的效果。
可乐鸡爪合适什么人吃
可乐鸡爪的味道和可乐鸡翅一样，味道很好，而且确实也是不少人爱吃。目前不管走到什么城市，在大街小巷，在餐厅酒店，都可以看到可乐鸡爪的影子。所以这个小吃，合适不少人食用。但也不见得，所有些人都可以毫无忌讳的多吃可乐鸡爪。那样什么人可以吃，什么人不可以尽情吃呢？且听妈网百科慢慢道来。
1、第一，可乐鸡爪作为一道很容易见到的小吃，合适很多的人吃。老年人、中年人、青年、孩子儿童都是可以吃的，这类人吃了，可以开胃、可以让自己食欲大振。但婴儿比较小，不合适消化，所以就不要让婴儿吃这个可乐鸡爪了。
2、在制作的时候，大家就注意到了，可乐鸡爪制作的时候需要很多的可乐，差不多一瓶的量，一直煮到差不多蒸发完才算好了。可乐中的含糖量很高，不合适高血糖、高血压的人群，尤其是血糖高的老人，绝对不能吃可乐鸡爪。第二，可乐含糖量高，不合适正在减肥的人群多吃，减肥第一就要降低糖分的摄入，所以正在减肥的人，尽可能少吃可乐鸡爪。